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北碚工商分局“三个零”强力推进食品安全监管

来源:北碚区消委会 2011-12-8 14:33:16 关注度:1463次
  

    一是进一步加大对违规处罚力度,对食品安全事故“零容忍”。召开专题会、加强协调沟通,召集工商所,辖区大、中型超市、食品批发商负责人研究部署食品安全监管工作,做好食品安全工作的必要性和重要性的宣传讲解,提高其重视程度。提醒商家在食品经营过程中不要存在侥幸心理,规范经营行为,一旦违法一律从重处罚,对食品安全事故实行“零容忍”。

     二是进一步做细具体工作,做到整改过程“零遗漏”。针对国务院、市政府、市人大近段时间食品安全检查发现的问题和不足,进行梳理,对发现的问题要求各食品经营者对照自己进行自查,对食品批发经营者和卖场面积500平米以上的商场、超市进行一次经营条件现场核查。重点对生熟食品分区,熟食品防蝇设施,直接入口散装食品销售等项目进行核查,对“基本具备经营条件”的,下达整改通知,并抓好后续督促整改;对“不具备经营条件”的,督促整改完善经营条件;对拒不整改或经整改仍“不具备经营条件”的,撤销许可,切实做到监管整改过程的“零遗漏”。
     三是进一步强化企业自律,做到主动整改“零违规”。督促企业加强内部自律,对食品安全监管相关法律责任进行认真学习,要求全区大、中型超市、食品批发商先行开展自查,重点自查保质期短,易变质的散装食品,对即将过期食品实行自行下架处理,并进一步健全食品安全管理和自律制度,完善生鲜熟食下架销毁记录,做到主动整改“零违规”。

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